Otak-otak Ikan Tenggiri./Youtube 2. Luti Gendang
Oleh-oleh khas Batam yang juga perlu Anda catat adalah luti gendang. Makanan yang terbuat dari tepung goreng dengan isi daging.
Luti gendang biasanya menjadi produk oleh-oleh setengah masak yang bisa Anda bawa pulang saat berkunjung ke Batam. Makanan ini termasuk oleh-oleh berkelas yang biasanya banyak menjadi incaran wisatawan, bahkan dari luar negeri.
Makanan ini juga bisa Anda jadikan cemilan saat di Batam. Rasanya perpaduan antara manis dan gurih. Cocok untuk menu kue di pagi hari, atau hidangan untuk ngopi di petang hari.
3. Gonggong
Gonggong merupakan jenis siput khas Batam yang juga menjadi makanan khas daerah tersebut. Seperti halnya kerang, makanan ini jadi kuliner favorit yang pengolahannya hampir mirip.
Makanan khas batam yang lezat ini dengan dagingnya yang kenyal bisa Anda temukan penyajiannya seperti sop, rebus, masak saos, dan sejenisnya. Rebusan gonggong jadi santapan segar wisatawan. Biasanya juga dimakan dengan sambal yang khas.
Jenis makanan khas Kepulauan Riau ini bisa Anda nikmati di tempat, dan bisa jadi pilihan menu makan siang atau malam saat berkunjung ke Batam.
4. Mie Sagu
Sama seperti di daerah pesisir Provinsi Riau, mie sagu juga jadi kuliner favorit di Batam. Mie sagu bentuknya kenyal berwarna putih. Olahannya bisa berbagai jenis masakan.
Mie sagu goreng biasanya menggunakan campuran teri dan tauge. Mie sagu kuah bisa menggunakan campuran seafood, sedangkan mie sagu nyemek bisa dengan paduan telur, seafood, dan lainnya.
Makanan ini cocok untuk Anda yang memiliki masalah pencernaan seperti maag. Terapi sagu, yakni mengganti nasi dengan sagu, jadi penyembuhan sakit maag yang efektif.
Mau menikmati olahan mie sagu yang khas bumbunya? Anda bisa mencoba mie sagu Batam.
